餐厨垃圾是人类日常生活和生产中产生的，由于排出量大，成分复杂多样，如果餐厨垃圾处理不当，就会污染环境，对人类的生存与健康造成严重威胁。同时，餐厨垃圾又被认为是Zui具开发潜力的、枯竭的“城市矿藏”，是“放错地方的资源”。这既是对餐厨垃圾认识的深化，也是城市发展的必然要求。

目前餐厨垃圾处理现状主要分为两种模式：依托政府管理部门实行付费买服务模式以及利用现有技术自行采购设备处置模式。

自行采购餐厨垃圾处理设备具有怎样的优势呢？我们以德力克（Delico）餐厨垃圾处理器为例。

       1、 源头解决，成本低。相对于付费买服务的模式，自行购入设备可大大减少开支，免去了垃圾运输等成本，很快就能回收购置垃圾处理设备的投资。

       2、 餐厨垃圾可通过微生物专利技术变成可用于绿化的有机肥、产生的粗油脂也可以经过专业加工成为肥皂、生物柴油等，实现资源循环利用。

       3、 无异臭、低噪音。不会影响周围的环境。

       4、 低能耗、高效率。二十四小时快速出料，低温发酵更省电。

       5、 占地面积小，无需准备专门的场地放置。

       6、 规格灵活，可现场根据实际情况定制。